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民以食为天,民以水为源。现在人们对水的要求越来越高,不只是要求直接饮用的水还要求生产食品的用水也要符合标准。这也就要求质量过硬的食品用水设备,食品用纯净水设备便于操作,高效实用。
食品企业生产用水的现状
现在一些大中型食品企业的生产用水,基本能达到国家标准。我国各地的质量监督检验部门,也在大力开展对食品生产用水质量检查。还进一步帮助部分小型食品生产企业,解决它们在设备更新上的资金困难。与此同时也拓展了检验业务范围,让各地食品生产企业的用水质量有了快速的进步。
食品企业生产用水,应符合哪些法律法规
如果要保障食品质量的安全,在生产用水上必须符合国家和地方的相关法律法规。国家法规主要包括:《中华人民共和国食品安全法》,《食品企业通用卫生规范》GB14881和《食品质量安全市场准入审查通则》以及我国规定的生活饮用水卫生标准—GB5749。从上述法规可以看出,食品企业生产用水必须经过安全检测,还要符合标准。
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